ラジオ放送のご案内をいただいて
ありがとうございます。

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2. 2008/02/02(土) 13:58:34 |
3. 井草克一 #-
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実は放送予定の記事ですので内緒なのですが（笑）

11月29日放送予定　小腸と乳酸桿菌（乳酸菌と乳酸菌生産物質の歴史）

小腸は乳酸桿菌、乳酸球菌、酵母菌が共棲しあって、消化吸収、造血、免疫活性、解毒、アミノ酸や酵素の合成など、重要な働きを担っています。
今はまさに、腸内細菌と健康がクローズアップされている時代です。
日本における乳酸菌の歴史は、弥生時代からの発酵食品の歴史と近年の乳酸菌の研究があります。
乳酸菌の歴史は、大正3年（1914年）に正垣角太郎医師が京都にヨーグルトホールを開設し、ヨーグルトの製造販売を手掛けました。
貧乏な医学生が宅配をして、その収益は学費にも使用されたと聞いています。
大正５年（1916年）にカルピスがラクトキャラメルを販売。
大正8年（1919年）にカルピスが乳酸菌飲料400ml、1円60銭で発売
コンクタイプですが、当時ラムネが８銭ですからラムネの20倍の価格でした。
その後、乳酸菌の研究は現在における「プロバイオティクス」に至ります。
　その中で「生菌」よりも「生産物質と菌体成分」に着眼し研究をされたのが正垣角太郎医師の息子「正垣一義」先生でした。
昭和７年より生産物質の研究をされて、昭和11年に8種類の微生物の共棲培養に成功し、医薬品「潤生ソキン」を開発し、塩野義商店（現在・塩野義製薬）などで販売した。
昭和20年16種類の乳酸桿菌、乳酸球菌、酵母菌の共棲培養法を開発。
昭和41年に乳酸菌分泌液の不足を補い、腸内の硫化水素等の有毒ガスの発生を除去する研究を完成させた。
昭和54年に、戦後34年もかけて、現在の乳酸菌生産物質を完成されました。
昭和55年M大学の増田一義博士とのご縁で私もお会いする事ができました。
その頃正垣先生は「乳酸菌分泌液」と呼ばれていました。
まさに昭和55年の出会いが今の私の人生を決定させました。
私も5年間の研究の後、昭和60年に正垣先生の原料を配合して、現在の「乳酸菌生産物質」を開発しました。
残念ながら正垣先生はビオネの完成と同時期に他界されました。
正垣先生の「生産物質」は成分は不明です。アミノ酸は０％です。
発酵産物でアミノ酸０％は通常ありえない事ですが、「生産物質」は他の栄養素が含まれると、働きが鈍くなると聞きました。
正垣先生はアミノ酸などの栄養成分を除去して「生産物質」のみ抽出するために10年以上の歳月を費やして、昭和54年に完成されました。
当時の先生の言葉で印象に残ったこと
「16種類の菌の共棲培養は、知識と設備があれば、誰でも可能です。
私の菌は50年もの歳月を費やして強化してきました。
この時間を短縮する事は不可能です。
現在、菌の分泌液の研究は世界中で私しかしていません。
今から研究して、50年後、誰かが同じものを作ることは可能です。
でもその時は私の菌は100年です。
私の菌は常に50年の先端を走るのです。
この50年の歳月を短縮する事は不可能です。」
それから28年たった今
正垣先生の16種類の菌と、その生産物質は確実に進化しています。
その成果も確実な実績として、年々高く評価されています。
正垣先生の乳酸菌生産物質は、小腸の常在菌「乳酸桿菌、乳酸球菌、酵母菌」を使用したのは、まさに自然の摂理とぴったり合う理論です。
その菌を豆乳を培地に長時間生存する菌に成長させたのです。
現代人は小腸の機能低下から様々な血液の異常が起きています。
医療機関で短期間（1か月）で改善された症例も多数、報告されています。
正垣先生の研究は、これからも後世への贈り物として、確実に社会に貢献していくことでしょう。

井草克一

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2. 2008/10/27(月) 23:31:21 |
3. ドクトルかっちゃん #-
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